取材とインタビュー、育児支援、宅食サービス

・貴重なお時間を頂くから細心の注意を払った。先方様の本業を邪魔しないのは最低限の礼儀
・大きく２つの方向性。「家庭内での育児支援＋柔軟な働き方（パートタイム復帰など）」か「アウトソース＋フルタイム復帰」か
・市場規模9年で約1.7倍、2015年には775億円へ。「適時適温」の完全調理品の配達や利用者の安否確認などが、民間企業には求められなくなったから

インタビュー術! (講談社現代新書)

家庭でできる高齢者ソフト食レシピ―食べやすく飲み込みやすい